Un viaggio all’insegna del gusto

L’anima di Celestina è racchiusa nella ricerca di materie prime di qualità e sensibilità nelle preparazioni: tre diversi tipi di impasto, romano, napoletano e pizza pane, primi che strizzano l’occhio alla tradizione ma con un tocco di creatività, secondi di pesce e carne con tagli selezionati, un’accurata scelta di sfiziosi antipasti, fritti e dolci fatti in casa.

Un luogo del cuore per abbandonarsi a un rilassante viaggio nel gusto.

parcheggio

Parcheggio
Tutte le sere, il sabato e la domenica anche a pranzo, 2 ore di sosta: 5 €
Presso l’Autorimessa in via Mario Fani, 124
Locandina

La pizza del mese
Ogni mese una sorpresa fuori menu, secondo la stagionalità dei prodotti.
La pizza di gennaio: impasto napoletano, fior di latte, radicchio, funghi champignon, provola affumicata e speck.

Novità: puoi abbinare un boccale di lager alla pizza del mese per un prezzo speciale!

LOCANDINA PIZZA DI GENNAIO

 

Pizze per tutti i gusti

MENU PIZZA

Il vero bengodi per gli amanti della pizza!

Proponiamo, oltre alle solite pizze classiche, ben tre tipi diversi di margherita e tre di marinara e gustosissime Pizze Speciali, come la Gricia, la Norma, l’Amatriciana… tutte da scoprire sul nostro menu.
Inoltre: focacce e calzoni. Non mancano: fritti, bruschette e piatti d’ispirazione tutta italiana come la tagliata di pollo con friggitelli e lime, i tonnarelli cacio, pepe e fiori, le polpette al sugo, il cartoccio di calamari e zucchine e tanti altri piatti.

Mangiare all'aperto

Un giardino di macchia mediterranea accoglie i clienti, tra cespugli fioriti, erbe aromatiche, alberi di limone, fragole, un ulivo centenario e profumi di spezie. Un piccolo eden per chi vorrà mangiare all’aperto.

I dettagli che fanno la differenza

Semplice, buono, per tutti

Giardino di macchia mediterranea

TAVOLI ALL’APERTO

Sempre aperti

Tutti i giorni a cena e nel weekend anche a pranzo, con proposte di pizza, fritti e specialità dalla cucina. Sempre puntando alle lavorazioni, alla selezione degli ingredienti italiani e alla stagionalità, per garantire proposte sempre nuove nel menu.
Le birre alla spina sono Birra del Borgo. In bottiglia una piccola selezione che guarda anche alle classiche weizen e lager tedesche.

Menu completo

oltre 48 ore di lievitazione

Tutte le pizze del menu possono essere ordinate nella versione romana classica – bassa e croccante, napoletana – con il cornicione alto e morbido, oppure pizza pane, alta, soffice, particolarmente idratata, proposta nella taglia small per chi ha poco appetito, ma non vuole rinunciare alla pizza oppure per chi ne è ghiotto e vuole assaggiarne più di una

Un nome recuperato

C’è stato un tempo in cui viale Parioli era poco più che una campagna in via di trasformazione. Agli inizi del ‘900 sulle colline che si affacciavano sul Tevere sorgevano casali, stalle e tante coltivazioni di peraioli (nome degli alberi di pero che hanno dato il nome al quartiere). Bisogna aspettare gli anni ’20 per vedere le prime trasformazioni urbane, la costruzione del viale e i villini. Tanti gli operai che lavoravano allo sviluppo edilizio e che si rifocillavano, nella sosta pranzo, con i manicaretti della signora Celestina. Era il 1926 e questa cuoca della piccola osteria che portava il suo nome, assicurava appetitosi piatti romani a prezzi popolari: semplici, buoni e per tutti.

Ed è proprio partendo da questa storia che abbiamo, non solo recuperato lo storico marchio, ma adottato le buone abitudini della signora Celestina: semplice, buono e per tutti.