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I nostri piatti possono contenere sostanze allergizzanti o tracce di allergeni. Consulta la legenda sottostante o chiedi maggiori dettagli al nostro personale di sala in caso di allergie o intolleranze alimentari. *Verificare l’eventuale presenza di solfiti nelle schede tecniche di salumi, salse e ingredienti acquistati. Il prezzo dei lombi varia secondo il taglio e il peso. Alcuni prodotti indicati come marinati o confit possono contenere solfiti: fare riferimento alla documentazione del fornitore.
Dolci
grande classico italiano, irresistibile ad ogni cucchiaio. Morbida crema al mascarpone aromatizzata alla vaniglia, savoiardi delicatamente imbevuti nel caffè e una spolverata finale che conquista al primo assaggio. Un dessert senza tempo, capace di chiudere il pasto con il gusto autentico della tradizione.
Freschezza e cremosità in perfetto equilibrio. Una soffice crema al mascarpone alla vaniglia incontra la dolcezza naturale delle fragole fresche. Il crumble croccante alle mandorle aggiunge una piacevole nota di consistenza che rende ogni cucchiaiata sorprendente.
L'autentica tradizione romana. Frolla fragrante, cremosa ricotta di pecora e visciole dal gusto intenso si incontrano in una delle torte più amate della tradizione. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere.
Un dessert scenografico dal cuore sorprendente. Pregiato cioccolato Valrhona racchiude un cremoso cuore al lampone, adagiato su una base croccante al gianduia. L'incontro perfetto tra intensità, freschezza e consistenze.
L'equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Croccante frolla farcita con cremoso al limone, gel agrumato e soffice meringa fiammeggiata. Un dessert dal gusto vivace e raffinato che lascia una piacevole sensazione di leggerezza.
Sorbetto realizzato ogni giorno con frutta selezionata secondo disponibilità.
